Ingredientes: Espaguete integral (70 a 100 gr por pessoa),tomates picados e em rodelas, azeitonas pretas sem caroço cortadas, alho e cebola picados, mussarela de búfala, manjericão e peito de frango.
Modo de fazer:Cozinhe o espaguete. Após seu cozimento, na panela refogar alho, cebola até dourar, adicionar o tomate em cubos e no final o manjericão. Adicionar a massa cozida e mexer para misturar tudo. Separadamente, numa frigideira antiaderente grelhe os peitos de frango. Quando estiverem cozidos, coloque por cima de cada um a mussarela de búfala e as rodelas de tomate. Tampe a frigideira por alguns minutos para derreter o queijo e esquentar o tomate. Servir com folhinhas de manjericão.
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