Massa: 100 gr de margarina, 1 gema, 100 gr de farinha de trigo comum sem fermento, 100 gr de farinha integral fina. Misturar tudo com as mãos. Deixar descansar por 10 minutos e depois encher as forminhas com uma camada fina de massa.
Recheio: 500 gr de queijo minas, 4 colheres de queijo tipo parmesão, 1/2 xic de leite, 3 ovos.Bater tudo no liquidificador. Encher as forminhas (não coloque muito recheio em cada uma pois cresce). Levar ao forno até dourar. Se sobrar, pode congelar.
Fonte: Vovó Detta.
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