Ingredientes: beringela, farinha de trigo, azeite, queijo camembert e oregano fresco. Modo de fazer: Cortar a beringela em rodelas de grossura de um dedo. Mergulhar na água com sal. Secar um pouco e passar na farinha de trigo, apertando bem. Levar ao forno, 150 º, por aproximadamente 15 minutos. Servir com uma fatia de camembert e folhas de oregano. Fonte: Las 100 mejores tapas de la cocina española
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