Ingredientes: salmão defumado, aspargos frescos e pão italiano (filone) Modo de fazer: cortar o pão em rodelas e torrá-las ligeiramente. Por cima de cada torrada, colocar uma fatia (ou metade, dependendo do tamanho) de salmão e por cima um pedaço de aspargo fresco cozido por aproximadamente 3 ou 4 minutos. Colocar um pouquinho de pimenta rosa no salmão. Fonte: Las 100 mejores tapas de la cocina española
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