Molho de tomate

Ingredientes: 4 ou 5 tomates italianos picados e sem sementes, azeite, sal, folhas de manjericão, uma tira de pimenta dedo de moça bem picada, cebola roxa picada grosseiramente, 1 dente de alho amassado, 2 colheres de sopa de tomate pelati de boa qualidade. Modo de fazer: Refogue o alho e a cebola no azeite. Adicione a pimenta e os tomates. Refogue. Adicione o tomate pelati e por fim o manjericão e deixe ferver uns 10 minutos. Sirva com a massa de sua preferência.