Polvo a lagareira

m,.Ingredientes: polvo limpo de aproximadamente 600/700 gr; 8 batatas pequenas lavadas com casca, 2 dentes de alho , azeite, 2 folhas de louro, 1 cebola inteira descascada.

Modo de fazer: cozinhar o polvo sem sal    e com a cebola inteira na agua por aproximadamente 50/60 minutos. Separadamente cozinhar a batata com casca e duas colheres de sobremesa de sal grosso e pouca agua. Dar murro nas batatas e colocar numa travessa com o polvo cortado, o louro, o alho partido em 3 cada dente e bastante azeite. Colocar no polvo mais uma colher de sobremesa de sal grosso. Levar ao forno por 20 min, 250 graus. Fonte:

https://www.youtube.com/watch?v=N05_Nom-Wa4\\