Moqueca de cação com camarão

Ingredientes: 400/500 gr de cação ( filé) limpo e cortado em pedaços, tiras de pimentão vermelho

 E amarelo e pimenta dedo de moça, rodelas de cebola roxa e 3 tomates italianos sem pele e sementes, 4 camarões grandes limpos, meia xícara de caldo de casca de camarão fervido e coado, coentro e uma garrafinha de leite de côco

Modo de fazer: grelhar ligeiramente os pedaços de cação com azeite, alho e cebola.

Na panela, colocar os pimentões, cebola, pimenta por cima. Adicionar o  caldo das cascas de camarão fervidas e o leite de coco. Cozinhar por aproximadamente 30 minutos ou até o peixe ficar macio. Adicionar o camarão e ferver 2 minutos. Adicionar o coentro e servir com arroz branco.

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