ingredientes (para duas pessoas-não como prato principal): 70 gr de risoni, uns 20 tomatinhos, uma colher de sobremesa de folhas de manjericão, 1 bola e 1/2 de mussarela de búfala fresca cortada em cubinhos, 6 azeitonas pretas grandes cortadas, azeite, sal.
Modo de fazer: cozinhe o risoni com sal e escorra e misture tudo numa travessa. Sirva com rúcula .
Fonte: Salada para todos ( com adaptações )
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