rabanadas de natal de forno

ingredientes: pao de rabanada cortado em fatias de aproximadamente 1,5 a 2,0 cm, leite de coco, leite comum(proporcao 2 x leite de coco para 1 x leite), 1 colher sopa de acucar, um ovo batido, acucar de confeiteiro e canela para cobrir. Modo de fazer: misture o leite de coco, o leite e o acucar num potinho. Bata um ovo em outro pote. Mergulhe bem o pão na mistura do leite dos dois lados e depois no ovo (dos dois lados). Coloque numa travessa com papel manteiga e leve ao forno alto por uns 10 min no maximo de cada lado. Vire para dourar de ambos os lados, dependendo do seu forno. Ainda quente,

jogue por cima, na hora de servir, acucar de confeiteiro e canela. Fonte: Janete Gomes de Almeida