Passar os files de peixe no ovo batido e depois na farinha de rosca misturada com sal e amêndoas trituradas. Colocar os filés na assadeira com um pouco de azeite por cima e em baixo dos files. Levar ao forno ate dourarem (cuidado para as amêndoas não ficarem amargas). Separadamente misturar meio iogurte natural desnatado, com uma colher de sumo de limão siciliano, endro picado e um tomate picado sem pele e sementes (ferver na água por 1 minuto e depois retirar a pele e as sementes). Servir com espaguete de abobrinha. A receita do peixe é da Idées cuisine.
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