Ingredientes: 1/2 kg de farinha de trigo sem fermento, 1 colher de sopa de leite em pó, 1 ovo inteiro, 1 pitada de sal, 3 colheres de sopa de azeite, 1 pacote de fermento biológico seco, 1 copo de agua morna. Misturar tudo (até a massa soltar das mãos) e deixar a massa crescer. Após aproximadamente 2 hs, abrir a massa bem fina. Colocar por cima molho de tomate e mussarela comum ou de búfala. Adicionar os complementos (tomate, champignon, linguiça...) Levar ao forno. O presunto de parma é adicionado depois. A receita dá aproximadamente 4/5 pizzas.
A receita é da Goretti Lanza.
Não poderia deixar de ser o primeiro a comentar o início deste Blog que vai dar o que falar... e comer... Todas as receitas iniciais foram testadas e aprovadas! Parabéns dobrado, pelo Blog e pelo aniversário.
ResponderExcluirBijos . Beto e Cris
Que máximo Carmen...não sabia desse seu hobby. Sucesso com o blog.
ResponderExcluirbjs